I nemici dei sardi? Chiedete alla Regione muta

Negli spacci aziendali le Asl, accogliendo le linee guida del ministero della salute, hanno imposto l'esposizione di un cartello nel quale deve essere scritto che il consumo dei formaggi di pecora "non è consigliato alle categorie fragili: bambini, anziani, donne in gravidanza e persone immunodepresse".
Prima domanda:
1) quale prova scientifica esiste per stabilire questa fesseria.
2) cosa aspettano l'assessorato all'agricoltura e quello alla sanità a legiferare in merito come hanno fatto Veneto, Lombardia e Piemonte?
Sono anziano - ho 61 anni - e immunosoppresso da 4 anni in quanti trapiantato di fegato e consumo, con il consenso assoluto dei miei medici, circa mezzo chilo di pecorino al giorno, come ho sempre fatto.
I pecorini stagionati, oltre ad abbassare la glicemia, sono dei veri e propri prodotti nutraceutici perché sono ricchissimi di calcio, fosforo, potassio e zinco. Sono vitali per la salute di ossa e denti. Eccezionale il contenuto di vitamine liposolubili come la vitamina A, importante per la vista e il sistema immunitario, la vitamina D, essenziale per le articolazioni, e la vitamina K, fondamentale durante i processi di coagulazione e nel metabolismo osseo.
I nas addirittura hanno elevato un verbale nei confronti di un'azienda del Nuorese che produce eccezionali pecorini.
Intervengano la politica, le organizzazioni di categoria e gli allevatori.
Fragili sono coloro che hanno scritto queste lineee guida e ancor più fragili gli assessori che non prendono posizione immediatamente a difesa della Sardegna, della sardità e dei sardi.
Agggiungo, ad usum idioti, che non sono stati registrati in Italia casi d’infezione da VTEC O104 (causata appunto dall'esterichia coli). appena mille casi in Germania, nessuno mortale, tutti provocati dal consumo di frutta e verdura non lavata. Distruggere un settore produttivo con questi numeri è criminale.

un cartello imposto dalla asl in uno spaccio aziendale