Pirri, le lame gioiello di Vincenzo Flumini

La capitale dei coltelli sardi si sa, è Pattada, dove il serramanico è stato inventato.
Po ci sono Santu Lussurgiu, Arbus
E Pirri.
Con Vincenzo Flumini e i suoi figli.
Con una particolarità: Vincenzo Flumini non ha imparato da nessuno eccetto che da se stesso. E' stato un autodidatta di genio che ha iniziato a temprare lame 65 anni fa nella sua bottega di fabbro a Pirri, importante quartiere cagliaritano.
Non fa coltelli ma veri e propri gioielli.
Com lama in acciaio, titanio, carbonio.
Di eleganza straordinaria.
Da una decina d'anni sono entrati in bottega i due bravissimi figli.
Anche Cagliari è una scuola straordinaria di coltelli.
Grazie di esistere, maestro Flumini, 40 anni di amicizia.